Zwyciężyła sielawa na purée z groszku
Ełk, Elbląg 23/04/2018

„Mazurska ryba gotowana w niskiej temperaturze na purée z zielonego groszku” to danie, które zwyciężyło w 13. edycji kulinarnego konkursu „Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla – szansą na sukces”.

Za tym sukcesem stoją uczniowie Zespołu Szkół nr 6 w Ełku: Hubert Kiełbasiński i Igor Płażewski.

14 kwietnia w Zespole Szkół Gospodarczych w Elblągu, w finale konkursu, spotkało się dziesięć dwuosobowych zespołów ze szkół gastronomicznych z województwa. Zadaniem było przygotowanie potrawy z ryby.

Jak mówią Hubert i Igor ich danie to połączenie tradycji z nowoczesnością.

Zwycięstwo w konkursie było poprzedzone godzinami spędzonymi nad dopracowaniem potrwawy pod okiem Anny Korzeń – nauczycielki w Zespele Szkół nr 6 i warsztatmi z szefem kuchni Danielem Gorczycą. Wysiłek jednak się opłacił i przyniósł miejsce na najwyższym stopniu podium.

Warto dodać, że w konkursie wystartowały również Karolina Bielecka i Ola Wesołowska, także uczennice Zespołu Szkół nr 6 w Ełku. Ich danie ze szczupakiem w roli głównej niestety nie trafiło w kubki smakowe sędziów.

Nasi Partnerzy


Copyright © 2021. Bayer FM wykonany przez : Marek Panasiewicz

Facebook