Sernik „łezka” i placek mazurski bezkonkurencyjne
05/09/2015

obraz 056

Smakowite zapachy potraw z ziemniaka unosiły się dziś nad ogrodem Centrum Edukacji Ekologicznej w Ełku. To za sprawą kolejnej odsłony Fiesty Kartofelli. Święto ziemniaka organizowane przez Miejski Ośrodek Sportu i Rekreacji to wydarzenie wpisujące się w cykl Ełk – Kulinarną Stolicą Mazur. Zarówno pogoda, jak i frekwencja dopisały.

Kulinarnych wrażeń przybyłym  dostarczył gość specjalny wydarzenia David Gaboriaud – jeden z najbardziej znanych kucharzy młodego pokolenia. Francuz podczas pokazu, przekazał ełckiej publiczności tajniki przygotowania takich dań jak: krokiety ziemniaczane z polskim serem zagrodowym, dojrzewającą szynką i aioli cytrynowym, a także patatas bravas. To hiszpańska potrawa w skład której wchodzą podsmażane i duszone ziemniaki z pomidorami oraz chorizo, podane z grzanką.

Francuzki kucharz przyznał też, że posmakowała mu mazurska kuchnia, a szczególnie…

O tym, że ziemniak to produkt uniwersalny, z którego można przygotować wspaniałe potrawy przekonywali także uczestnicy konkursowych zmagań. Ich zadaniem tradycyjnie już było przygotowanie dań na słono, jak i na słodko. Na 28 zgłoszonych potraw bezkonkurencyjny wśród deserów okazał się sernik „łezka” przygotowany przez panią Andżelikę Mulewską. Zwyciężczynią w kategorii na słono okazała się być pani Renata Niedźwiecka, która serwowała placek mazurski.

Festiwal Kartofla to ostatnia impreza kulinarna zamykająca cykl letnich wydarzeń plenerowych. Za miesiąc w Ełku odbędzie się jeszcze Regionalne Święto Miodu.

Nasi Partnerzy


Copyright © 2021. Bayer FM wykonany przez : Marek Panasiewicz

Facebook