Dziś Wielka Sobota. Z tym dniem nierozerwalnie związana jest tradycja święcenia pokarmów. Z wielkanocnym koszykiem wierni udają się do kościoła. Jajka, chleb, wędliny, sól i  coś słodkiego- ciasto, zajączek lub baranek – tego, zdaniem mieszkańców Ełku, nie może zabraknąć. A co symbolizują poszczególne artykuły? Jajko- to symbol nowego życia, chleb – symbol Ciała Chrystusa, wędliny -oznaczają dobrobyt, a sól -symbolizuje oczyszczenie i prawdę.

Poświęcone dziś pokarmy spożywane będą dopiero następnego dnia, w Niedzielę Wielkanocną podczas świątecznego śniadania.